Rujak Serut

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Sumber: majalah Nova

Bahan:
2 buah mangga muda
500 gr pepaya mengkal
2 buah bengkuang
5 buah ketimun
3 buah ubi jalar merah

Bumbu:
200 gr gula merah
5 buah cabe merah
1 sdt terasi bakar
1 sdt garam
300 ml air matang
1 sdt asam

Cara:
1. Kupas, cuci semua bahan. Serut kasar, sisihkan.
2. Haluskan gula merah, cabe, terasi, garam dan asam. Tambahkan air matang, aduk rata.
3. Tuang bumbu ke buah serut, aduk rata. Simpan dalam kulkas,saikan dingin.

Note:
Alternatif lain nge-rujak setelah bosan makan rujak colek mulu' :)