Ayam Bumbu Rujak

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong, bersihkan, goreng 1/2 matang
500 cc santan
1 sdm minyak untuk tumis
1 cm jahe, memarkan
1 batang sereh, memarkan

Bumbu halus:
60 gr bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt cabe kering bubuk
5 buah kemiri
1/8 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula

Cara masak:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, jahe dan sereh, aduk rata.
3. Masukkan santan, aduk rata, didihkan. Kecilkan api, aduk sesekali, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
4. Matikan api, sajikan.


Dapet resep dari internet (tapi lupa nama website nya) dengan sedikit modifikasi