Opor Ayam

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong dan bersihkan, goreng 1/2 matang
Santan cair
Sedikit santan kental
1 lembar daun salam
2 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
1 sdm merica bubuk
Garam secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 cm jahe
3 buah kemiri

Pelengkap:
Bawang goreng
sambel goreng

Cara masak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan semua bahan kecuali santan kental. Masak hingga ayam empuk.
3. Masukkan santan kental, biarkan mendidih. Matikan api, sajikan dengan pelenngkap.

Note:
Buat penggembira bisa juga ditambah dengan telur rebus, tempe/tahu yang sudah digoreng 1/2 matang.