Spicy Chicken Drumlet

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Aslinya resep ini menggunakan chicken wing. Diganti dengan drumlet juga tetap enak, tetap ada dagingnya :) Waktu digoreng, hmmm... wangiiiii. Makasih ya mbak Sylvie :)

Bahan:
8 buah paha ayam

Bumbu:
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
3 sdm saus sambal
4 siung bawang putih, iris halus
1 sdt saus tabasco
1 sdm madu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Cara masak:
1. Aduk paha ayam dengan bumbu hingga rata.
2. Diamkan selam 1 jam, lebih lama lebih baik karena bumbu lebih meresap.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kuning.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Taruh dipinggan tahan panas.
6. Olesi sisa bumbu pada daging ayam.
7. Panggang dalam oven panas 170 derajat selama 15 menit.
8. Balik-balik dan oleskan sisa bumbu.
9. Angkat dan sajikan hangat.

Sumber: Keluarga Cemara