Tumis Jamur Berbunga

BismilaaHirrohmaanirrohiim

Ada jamur dan sedikit bakso ikan sisa membuat Tom Yam. Jadilah tumis jamur dan bakso ikan yang dihiasi bunga-bunga cantik :) Slrupp....

Bahan:
Jamur kancing, potong kasar
Bakso ikan, potong kasar
Wortel, potong tipis, bentuk seperti bunga

Bumbu:
Merica bubuk
2 siung bawang putih, iris1
/2 siung bawang bombay, iris
Gula dan garam secukupnya

Cara masak:
1. Rebus jamur kancing sampai 1/2 matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan merica.
3. Masukkan bakso ikan dan wortel. Tambahkan sedikit ait. Masak hingga wortel matang.
4. Masukkan jamur rebus, gula dan garam. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Note: kalau jamurnya ga direbus dulu, kuah tumisnya jadi berlendir.

Sumber: RTM *Resep Ti Mamah*