Ketoprak

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Dalam rangka menghabiskan lontong yang segede gaban itu, jadilah kemarin aku mbuat ketoprak. Hmm... kata mas Tham sih enak :) Buntutnya mas Tham pesen "besok jangan makan lontong lagi ya". Hehe ok deh mas, emang udah 2 hari aku masak lontong dan lontong lagi :D

Bahan:
Bihun, rendam dengan air panas sampai lunak dan tiriskan
Tauge, rebus dan tiriskan
Tahu putih, goreng

Bahan saus kacang:
2 siung Bawang putih, haluskan
2 buah cabe rawit, haluskan
Kacang tanah, goreng dan haluskan
Cuka
Garam
Air

Pelengkap:
Emping/kerupuk
Bawang goreng

Cara masak:
1. Campur semua bahan saus kacang, tambahkan air jika terlalu kental.
2. Sajikan dengan menyusun lontong, bihun, tauge dan tahu.
3. Siram dengan saus kacang.
4. Taburi dengan bawang goreng & emping.
Mudah bukan?

Sumber resep: Merry's kitchen