Cumi Asin Sambal Merah

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Resep dari Mama.

Bahan:
100 gr cumi asin kering. Sebelum dimasak, rendam cumi kurang lebih 4 jam. Tiriskan dan potong-potong cumi.

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
7 buah cabe merah, boleh ditambah cabe rawit merah jika suka

Bumbu lain:
Garam gula secukupnya

Cara:
1. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan cumi. Masak sebentar hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk, masak hingga wanginya naik, beri garam gula.
3. Masukkan cumi, aduk rata, masak sebentar hingga cumi dan bumbu menyatu. Matikan api dan siap saji.

Porsi: 4 porsi