Bihun Goreng Campur-campur

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Campur-campur karena dalam rangka menghabiskan sayuran yang tingal sedikit-sedikit.

Bahan:
Bihun
3 buah bakso sapi, potong tipis
1 buah wortel, potong serong tipis
4 buah baby corn,potong korek api
Kembang kol secukupnya
3 butir telor ayam

Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang halus
7 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabe merah, iris tipis
Kecap manis
Merica bubuk
2 sdm saus tiram
Garam
Air

Cara masak:
1. Seduh bihun dengan air mendidih hingga bihun empuk, angkat, cuci dengan air biasa, tiriskan. 2. Masukkan kecap manis dan merica ke bihun, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan minyak, buat telor dadar, jangan lupa diaduk-aduk, sisihkan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe merah, aduk rata.
5. Masukkan air, semua sayuran, garam dan saus tiram, aduk-aduk hingga sayuran layu.
6. Masukkan bakso, aduk, masak hingga semua cukup empuk.
7. Masukkan bihun dan telor, aduk hingga semua bahan merata.
Angkat, sajikan hangat