Ikan Bawal Bakar

BismillaaHirrohmaanirrohiim

Nyoba masak ikan bakar. Oiya kalo nyari ikan, bisa coba ke Gyant IMM hari Jum'at. Wuih... banyak pilihan dan seger-seger *ada ikan lele juga lho*. Lebih enak datang pagi-pagi biar ga kehabisan.

Bahan:
1 ekor ikan bawal

Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Kecap manis
Mentega

Pelengkap:
Lalapan
Sambal kecap *irisan cabe rawit dicampur kecap manis*

Cara membuat:
1. Campur bawang putih halus, kecap manis dan air perasan limau.
2. Lumuri ikan dengan bumbu campuran tadi, diamkan kira-kira 1 jam. Makin lama makin baik, bumbu jadi lebih meresap.
3. Sebelum dibakar, olesi ikan dengan mentega dan kecap manis. Bakar kedua sisinya.
4. Sajikan hangat dengan lalapan dan sambal kecap.